Калорифер для копчения мяса|Мясной коптильня для продажи|Коптильня

Применение продукта

Эта машина полностью использует швейцарские электрические компоненты ABB, большой экран цветного человеко-машинного интерфейса для отображения и управления, программируемый контроллер японской компании Omron. Электромагнитный клапан японской компании SMC и все пневматические компоненты обеспечивают стабильную работу оборудования. Усовершенствованная двухрядная система нагрева Pacific Ocean может разогреться до 80 ℃ в течение 15 минут. Двойные полые стеклянные двери позволяют четко наблюдать за изменением продукта, а весь производственный процесс можно отслеживать на экране. Уникальная паровая структура обеспечивает равномерный цвет продукта. Конструкция: состоит из камеры для чернения паром, системы нагрева, генератора дыма, системы подачи и отвода воздуха, системы сушки, системы очистки и системы электрического управления.

Основные характеристики

1. Автоматическое управление (визуальное отображение состояния работы оборудования, динамическое отображение температуры). Уникальная конструкция системы воздушного циркуляции эффективно гарантирует равномерность температуры в процессе выпечки, копчения, сушки, варки и т. д., тем самым обеспечивая равномерный цвет продукта и красивый блеск)

2. Система дымообразования с древесным узором, внешняя система с оптимизированным дизайном дымохода для подачи дыма, может эффективно уменьшить загрязнение продуктов табачным смолой.

3. Дверь камеры изготовлена из теплоизоляционного закаленного двойного стекла (позволяет непосредственно наблюдать за качеством внутренних продуктов)

4. Используется импортированный японский электромагнитный клапан SMC, а цилиндр имеет стабильную и надежную работу.

5. Мы можем изготовить для вас оборудование с 4 дверьми и 4 тележками / 4 дверьми и 8 тележками по вашему запросу.

Способ применения подходит для продуктов в блочном виде, таких как бекон, копченая рыба, запеченная курица, запеченная утка, запеченная гусь и т. д. Конкретный способ: дозированное количество коптильных ароматизаторов растворяют и наносят на продукт. Однако, поскольку блочные продукты крупные и впитывают жидкость медленно, лучше наносить ароматизаторы в два приема. После нанесения коптильных специй, продукт обрабатывается по соответствующей технологии.

Способ смешивания применяется для сортов жидких и жидких продуктов питания, таких как уксус, копченый уксус, копченый соевый соус, приправы, напитки, супы и т. д. Способ заключается в следующем: определенное количество копченого вещества добавляется в жидкий продукт питания, немного перемешивается и можно коптить. Приготовление копченого уксуса и старого уксуса, копченого соевого соуса можно провести из 4 - 5 - дневных бражных зерен.

Способ смешивания подходит для сортов продуктов питания из рубленой мяса, таких как сосиски, венские сосиски, франкфуртерские сосиски, стейк - сосиски, рыбные сосиски, красные сосиски, прессованный ветчина, круглый ветчина, консервы из ветчины - ланча, консервы из сосиск и т. д. Конкретный способ: разведите определенное количество копченого ароматического вещества водой, а затем влийте в рубленое мясо. Затем готовый продукт готовится по технологии.